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  • 谷物类及其制品鉴别2015-05-25
    女性冬季吃什么最养颜胡桃民间又称长寿果,有强身健脑、养颜益容之功。黑芝麻含有丰富的胱氨酸和维生素B和E,可增加皮脂分泌、改善皮肤弹性、保持皮肤细腻,被日本学者称为更多详情...
  • 伪劣商品的概念及鉴别常识2015-05-25
    一.什么是伪劣商品(1)失效、变质的;(2)危及安全和人身健康的;(3)所标明的指标与实际不符的;(4)冒用优质或认证标志和伪造许可证标志的;(5)掺杂使假、以假充真更多详情...
  • 蔬菜的鉴别方法2015-05-25
    蔬菜有种植和野生两大类,其品种繁多而形态各异,难以确切地感官鉴别其质量。我国主要蔬菜种类有80多种,按照蔬菜食用部分的器官形态,可以将其分成根菜类,茎菜类,叶菜类更多详情...
  • 蔬菜配送订单内容的确认过程2015-05-25
    (1)、客户信誉的确认:订单确认的第一项内容是对客户信用进行确认,即要查核客户的财务状况,以确定其是否有能力支付该件订单的货款。(2)、检查订货信息的准确性:如订货商更多详情...
  • 幼儿园食堂管理制度2015-05-25
    一、餐具用具卫生消毒制度二、粗加工管理制度三、食堂卫生检查制度四、配餐制度五、食品卫生“五四制”六、食品卫生安全管理制度七、食品卫生安全保卫制度八、食更多详情...
  • 餐具清洗消毒制度2015-05-25
    1、成立消毒检查小组。对各餐厅进行不定期、不定时的检查。(主要检查有无消毒、有无消毒记录)消过毒的餐具的无污染、不否与杂物、药物混放); 2、各餐厅必须设置消毒专更多详情...

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